Frühlingsblüten

1. Tag: Blüten & Wandern

Treffpunkt in einem ausgewählten Restaurant an der Südtiroler Weinstraße zu einem leichten Mittagessen und Verkostung eines dazu passenden Weines mit fachmännischen Erklärungen eines Sommeliers.

Am Nachmittag lockt Sonnenschein und ein angenehm süßer Duft zu einer informativen Blütenwanderung mit einem Obstbauern und anschließendem Besuch einer Obstgenossenschaft.

Wussten Sie, dass bei Frostnächten im Frühjahr die Oberflächenbewässerung zum Schutz der Blüten eingeschalten wird und das ganze Tal zu einer bizarren Eiswelt erstarrt?

2. Tag: Rad & Spargel

Der Vormittag startet mit einer leichten Radwanderung durch ein Blütenmeer zwischen Meran und Bozen. Das gesamte flache Etschtal bietet verkehrsfreie Radwege entlang der Etsch und sehr verkehrsarme, landwirtschaftliche Wege. Im Frühling blühen hier von Mitte April bis Anfang Mai hunderttausende von Obstbäumen sowie viele südländische Bäume und Sträucher.

Mittags sollte man unbedingt in einem typischen Buschenschank Einkehr halten und eine Brettlmarende mit frischem Kren probieren.

Das Menü für das Abendessen sieht ein absolutes Südtiroler "must have" im Frühjahr vor: Terlaner Spargel mit Bozner Sauce und dazu einen Terlaner Sauvignon, ein Wein, der an sonnenverwöhnten Rebhängen gut gedeihen und sein starkes Aroma entfalten kann. Die Erfahrung, die Kunst und die Geheimnisse des Kellermeisters tun ein Übriges.

3. Tag: Ars Vivendi & Culinarium

Nach einer Führung durch die Landeshauptstadt Bozen geht es auf Shoppingtour – den Sommertrends auf der Spur. Die Gassen der Bozner Altstadt laden zum exklusiven Einkaufserlebnis.
Reizvolle mittelalterliche Laubengänge, der Obstmarkt, stilvolle Geschäfte und elegante Schaufenster sind in Bozen ein wahrer Blickfang. Italienischer Schick, Südtiroler Gemütlichkeit, gotische Laubenhäuser und die Architektur der faschistischen 30er Jahre: In Bozen hat das Zusammenspiel von zwei großen europäischen Kulturen eine faszinierende Mischung entstehen lassen.

Mittagessen in einem typischen Lokal in der Bozner Altstadt, wo die italienische Küche genauso zuhause ist wie die Tiroler Essenstradition. Feine italienische Restaurants befinden sich neben gemütlichen Tiroler Gasthäusern, Gourmetläden locken mit den besten Zutaten für Daheim.

Der Nachmittag steht zur freien Verfügung.
Unser Tipp: Besuchen Sie die weltberühmte Gletschermumie Ötzi im Südtiroler Archäologiemuseum oder die Bozner Engel & Co. im Thuniversum.

Abends trifft man sich zum Aperitif am Bozner Obstmarkt bei den alten marmornen Fischbänken, dem Kulttreffpunkt der Bozner.

4. Tag: Romantik & …

Südlich der beiden Montiggler Seen, gleich unterhalb des kleinen Dörfchens Montiggl, liegt das Frühlingstal. In keinem anderen Gebiet blühen im März so viele Frühlingsknotenblumen wie in der idyllischen Mulde dieses Tales. Das Naturschutzgebiet Montiggl mit seinem herrlichen Mischwald und den beiden romantisch eingebetteten Badeseen lädt zum Verweilen und Entspannen ein.